おいしい果物

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おいしい果物

新潟県は緑豊かな山に囲まれて自然豊かな土地です。水や空気がきれいなため、そこで育つ野菜や果物はおいしくなります。新潟県はさまざまな果物の名産地です。

 

新潟市はル・クチェの発祥の地です。
ル・レクチェは西洋の貴婦人といわれる上品な西洋梨です。柔らかく口どけがなめらか。香りも高く、甘い梨で、西洋梨の最高峰とも言えます。収穫後は緑色で固いのですが、貯蔵庫で40日ほど追熟させると皮は黄色くなり、果肉が柔らかくなります。

 

新潟県は桃の名産地でもあります。7月、8月の日照量が多いので、桃の栽培に適しているのです。新潟県で多く栽培されている品種は、白鳳、日之出、あかつき、白桃です。
白鳳は果肉が柔らかく、多汁、上品な甘さがある桃です。あかつきは果肉が緻密で歯ごたえがあるのが特徴。糖度が高く甘い桃です。

 

さくらんぼも栽培されていて、初夏から夏にかけてはさくらんぼ狩りを体験することができます。収穫後、すぐに食べるさくらんぼは新鮮でおいしいです。
自分で収穫するとさらにおいしさが増すと思います。

 

この他にもイチゴやブドウなど、新潟県ではさまざまな果物を栽培しています。
新潟県の名産品で果物を旅行のお土産としてはどうでしょうか。おいしい果物を是非味わってください。